После 20 смертельных случаев в США отозвано более 12 тонн мяса птицы

По заявлению представителей компании, мясо индейки и цыплят поступило в продажу в прошлую среду. Отзыв мяса, обработанного на одном заводе, в период с 1 мая по 11 октября, объясняется тем, что лабораторные исследования показали присутствие в продукте потенциально опасной бактерии.

Подлежащее отзыву мясо продавалось под разными марками. В массе своей это деликатесная продукция - мясная нарезка.Представитель Pilgrim's Pride собщил, что проще всего ппринадлежность продающегося мяса к отозванной партии потребитель может определить по номеру завода - P-1351 - написанному в находящейся на упаковке пометке Американского департамента сельского хозяйства.

Анализ продукции стал следствием целого ряда заражений покупателей вирусом Listeria в восьми штатах США, приведших к 120 случаям заболевания и двадцати смертям. Инфекция от Listeria способна приводить к потенциально смертельной болезни, характеризующейся высокой температурой, лихорадкой, тошнотой и резким сокращением затылочных мышц. Как правило, Listeria может быть особо опасной для несовершеннолетних и пожилых людей, людей с ослабленной иммунной системой.

"Мы пока не имеем каких-либо научных доказательств того, что между обнаруженной на заводе бактерией и случаями заражений еть какая-либо связь. Исследование еще не закончено", - заявил доктор Гэрри Макки (Garry L. McKee), представитель инспекции. Штамм бактерии, найденный на заводе не соответствует тому, что стал причиной заболеваний и смертей.

Pilgrim's Pride - вторая по величине в США компания, занимающаяся переработкой мяса. По заявлению представителя компании, все производство на заводе, расположенном в сорока километрах к северу от Филадельфии, было остановлено еще в эту субботу. Все его производственные мощности будут подвергнуты дезинфекции.

(tree)

URL: http://lenta.ru/economy/2002/10/15/meat/