Фото с сайта mygreenstart.net

Жители Великобритании выбрасывают на помойку более 4 миллионов тонн продуктов питания ежегодно. Об этом говорится в докладе, подготовленном по заказу правительства Гордона Брауна, сообщает The Independent.

Если бы домохозяйства Великобритании не обходились с едой столь расточительно, то экономили бы почти 420 фунтов стерлингов ежегодно. В докладе отмечается, что из-за перепотребления, неправильной обработки, хранения и транспортировки до 40 процентов продуктов питания, которые потребляют в стране, выбрасываются в мусорные контейнеры.

Правительство страны намерено принять программу, которая будет нацелена на сокращение количества выбрасываемой еды в ресторанах, школах и прочих заведениях.

Сейчас траты на продукты питания в структуре расходов среднего домохозяйства Великобритании составляют около 9 процентов. В 1984 году это соотношение было 16 процентов. При этом сегодня расходы беднейших домохозяйств страны на еду составляют около 15 процентов.